Review jouw horecazaak met Maslow’s Piramide of Needs 🔺 Maslow’s Piramide illustreert de essentiële behoeften van mensen. Wil je jouw horecazaak op een vernieuwende manier evalueren? Doe dit dan aan de hand van Maslow’s Piramide. Bij de basisbehoeften (fysiologisch en veiligheid) kun je jezelf vragen stellen zoals: is de kwaliteit van ons eten op hoog … Continued

🤝 Al een tijdje staan we in contact met horecaexpert Franck Evers. Franck heeft een cursus ‘Het gastvrije meesterplan’. Hierbij hoort een werkboek waarmee je direct aan de slag kunt met de cursus. Een tijdje terug heeft Franck bij ons op kantoor een exemplaar achtergelaten. In het werkboek gaat Franck o.a. in op het creëren … Continued

Met regelmaat duiken we in het ‘Het Gastvrije Meesterplan’ van Franck Evers. Een erg waardevol werkboek voor horecaondernemers om aan de slag te gaan met het verbeteren van de gastervaring. Hierin lazen we over GROWS: Guest Reaction Opportunity Window. Ook te bestempelen als ‘Gastreactiemomenten’. Dit verwijst naar momenten waarop je de kans hebt om een … Continued

AI-Expert Rob Boeyink denkt dat we aan de vooravond van een ‘AI transformatie’ in de horeca staan. Met de kanttekening dat Rob tot op heden vooral kennis heeft genomen over AI-toepassingen in het buitenland. Waar je aan moet denken bij AI in de horeca? ⋅ Persoonlijke aanbevelingen (klantvoorkeuren analyseren en suggesties doen)⋅ AI chatbots (voor … Continued

De marges in de horeca staan al enige tijd onder druk. Des te belangrijker is het de afgelopen jaren geworden om de gemiddelde orderwaarde van jouw gasten te verhogen. Er zijn verschillende manieren om dit te bereiken: van slimme trucjes tot innovatieve technologie. In dit blog zetten de experts van Smartendr en Mr. Winston de … Continued

Je horecazaak sturen op basis van een goed inzicht in de omzet en kosten. Het klinkt vanzelfsprekend, maar uit de praktijk blijkt dit lang niet altijd zo te zijn. Vaak hebben horecaondernemers een beperkt inzicht in zaken zoals de omzet per uur, bestsellers en een optimale personeelsplanning. In deze blog zoomen we in op hoe … Continued

Steeds meer horecazaken zetten stappen op het gebied van technologie. Niet altijd even groot, maar oplossingen als self-order, home-order, keukenschermen en loyalty worden door steeds meer horecaondernemers geïntegreerd. Maar welke kansen biedt vooruitstrevende technologie nog meer? In dit artikel delen horeca-experts van verschillende leveranciers en platforms hun visie op belangrijke technologische ontwikkelingen binnen de horeca. … Continued

Zoals terug te lezen is in de andere blogs van Mr. Winston is en blijft gastvrijheid de basis voor de horeca, wat onder andere bereikt kan worden met de super handige horeca systemen van Mr. Winston. Maar gastvrijheid en een fijne gastenbeleving zit hem nog in veel meer dingen. Zoals het gebruiken van persoonlijke, up-to-date … Continued

Telefoons die getransformeerd worden tot betaalterminals, we zien het steeds vaker in de horeca. Dit is een logisch gevolg van steeds meer providers die deze technologie mogelijk maken. In dit artikel gaan we in op deze ontwikkeling en de voordelen van deze ontwikkeling. De ontwikkeling Deze revolutionaire betalingsmethode maakt gebruik van Near Field Communication (NFC), … Continued

Tegenwoordig is het steeds gebruikelijker in de horeca om een telefoon als pinautomaat in te zetten. Het gebruik van moderne technologieën maakt het mogelijk om je mobiele telefoon om te toveren tot een betaalterminal. Dit biedt vele voordelen voor horecaondernemers.  Ook Horecasysteem Mr. Winston biedt in samenwerking met onze partners de mogelijkheid om in jouw … Continued