De horeca is rijp voor automatisering. Er gaat nauwelijks een dag voorbij zonder dat er een nieuwe app, software of dienst wordt uitgebracht om hotels en andere bedrijven efficiënter te laten werken. Maar wat zijn de beste voorwaarden voor jouw bedrijf? Deze gids legt uit wat automatisering in de horeca is, wat de voordelen zijn en wat de mogelijke valkuilen zijn voor elk bedrijf dat automatisering in zijn activiteiten wil implementeren. Van het inchecken van gasten tot reserveringsbeheer, dit artikel behandelt alles wat je moet weten over de trends in horeca technologie en de impact die ze zullen hebben op jouw bedrijf.
Wat is automatisering in de horeca?
Automatisering is het gebruik van technologie om bepaalde taken in een organisatie te automatiseren. Hoewel veel mensen het zien als een vorm van robotarbeid, kan het ook een hulpmiddel zijn om mensen vrij te maken voor meer creatief of strategisch werk. Simpel gezegd is de horeca een geweldige plek om automatisering te implementeren.
Voordelen van automatisering
Naarmate de populariteit van online diensten toeneemt, maken bedrijven steeds vaker gebruik van automatiseringstools om hun activiteiten te stroomlijnen. Met name de horeca heeft baat bij automatisering vanwege het grote aantal klantencontacten, het seizoensgebonden karakter van de activiteiten en de behoefte aan een efficiënte planning en personeelsbezetting. Het grootste voordeel van automatisering in de horeca is dat jouw medewerkers zich kunnen concentreren op de zaken die er echt toe doen: het leveren van een hoogwaardige klantervaring en het creëren van memorabele ervaringen voor de gasten. Als je een kleinere onderneming hebt, kun je jouw team wellicht uitbreiden en middelen vrijmaken om andere aspecten van jouw bedrijf te verbeteren. Naarmate de activiteiten efficiënter worden, kun je wellicht jouw inkomsten verhogen, kosten besparen of jouw merk uitbreiden via marketinginspanningen.
Wat er mis kan gaan
Automatisering is al lang een bron van angst onder horeca professionals die bang zijn dat ze hun baan zullen verliezen aan robots. Deze angst heeft ertoe geleid dat velen een afwachtende houding aannemen ten opzichte van de technologie. Zij zien de voordelen van automatisering, maar zijn bezorgd dat de automatiseringsrevolutie naar hen zal komen in plaats van naar hun concurrenten. In feite zijn er verschillende potentiële negatieve zaken voor automatisering in de horeca. Het eerste potentiële probleem is dat de opkomst van automatisering zou kunnen betekenen dat er minder mensen nodig zijn in de industrie. Met minder beschikbare posities. Een ander potentieel probleem is dat automatisering het voor bedrijven gemakkelijker zou kunnen maken hun werknemers slecht te behandelen. Automatisering kan bedrijven bijvoorbeeld in staat stellen hun werknemers oneerlijk te behandelen zonder de schaamte te voelen die gepaard gaat met opzettelijk wangedrag.
Hoe kies je welke taak je wilt automatiseren?
Zoals bij elke nieuwe technologie is het belangrijk een stap terug te doen en na te denken over de gebieden waar automatisering de grootste impact kan hebben. Het is ook essentieel om te onderzoeken op welke gebieden binnen jouw bedrijf al sprake is van aanzienlijke inefficiënties. Zodra je de zwakke plekken binnen de organisatie hebt geïdentificeerd, kun je beslissen welke taken je vervolgens wilt automatiseren. De horeca is bijzonder geschikt voor automatisering vanwege het grote aantal klantcontacten, het seizoensgebonden karakter van de activiteiten en de behoefte aan efficiënte planning en personeel. Als je een kleinere onderneming hebt, kun je jouw team wellicht uitbreiden en middelen vrijmaken om andere aspecten van uw bedrijf te verbeteren. Naarmate de activiteiten efficiënter worden, kun je wellicht jouw inkomsten verhogen, kosten besparen of je merk uitbreiden via marketinginspanningen.
Conclusie
Automatisering belooft de bedrijfsvoering efficiënter te maken, waardoor er middelen vrijkomen die voor andere aspecten van jouw bedrijf kunnen worden gebruikt. Met name het hoge volume aan klantcontacten, het seizoensgebonden karakter van de activiteiten en de behoefte aan een efficiënte planning en personeelsbezetting maken van de horeca een uitstekende plek om automatisering te implementeren. De industrie is echter ook zeer geschikt voor automatisering vanwege het potentieel voor negatieve zaken voor automatisering. Met deze factoren in het achterhoofd is het een goed moment om de implementatie van automatisering in uw bedrijfsvoering te overwegen. Aangezien er elke dag nieuwe technologieën opduiken, is het belangrijk om bovenop de trends te blijven zitten en nieuwe automatiseringstools te implementeren die uw activiteiten kunnen helpen verbeteren.
